Dr Lam Mun San adalah dokter penyakit menular dalam praktik swasta dan memiliki minat dalam imunisasi untuk penyakit yang dapat dicegah dengan vaksin. Dr Lam adalah mitra pendiri Kelompok Spesialis Penyakit Menular. Dia adalah Kepala, Klinik Kesehatan & Vaksinasi Wisatawan di Rumah Sakit Tan Tock Seng sebelum dia pergi untuk praktik pribadi pada tahun 2000. Dia tetap sebagai konsultan tamu untuk penyakit menular di Rumah Sakit Umum Singapura.

Dr Lam lulus dari Universitas Nasional Singapura pada tahun 1983. Ia menyelesaikan pelatihannya di bidang penyakit dalam dan memperoleh gelar Master of Medicine (Penyakit Dalam) pada tahun 1988 dan menjadi anggota Royal College of Physicians di UK (MRCP) pada tahun 1989.  

Dia menyelesaikan pelatihan lanjutannya dalam penyakit menular di Singapura dan AS dan menghabiskan 2 tahun sebagai rekan pasca-doktoral klinis dan penelitian penyakit menular di Rumah Sakit Umum Massachusetts, Harvard Medical School (USA).  

Dia adalah spesialis penyakit menular yang diakreditasi oleh Dewan Akreditasi Spesialis, Kementerian Kesehatan. Dia termasuk dalam Daftar Spesialis, Dewan Medis Singapura dan merupakan anggota Akademi Kedokteran, Singapura.