Dr Kan Yuk Man adalah konsultan ahli bedah senior yang telah mengembangkan keahlian dalam Bedah Saluran Cerna Bagian Atas, Bariatrik dan Umum selama bertahun-tahun, dengan fokus secara khusus pada bedah invasif minimal / lubang kunci (MIS). Ia berspesialisasi dalam penyakit saluran pencernaan (kerongkongan, lambung, pankreas, hati, dan usus besar) dan memiliki pengalaman luas dalam operasi lubang kunci untuk hernia dan batu empedu yang sederhana dan kompleks, serta endoskopi terapeutik.  

Sebelum melakukan praktik pribadi, ia adalah pemimpin klinis di GI Atas yang berfokus pada MIS dalam bedah umum serta kepala bedah untuk trauma dan layanan bedah bariatrik di Rumah Sakit Alexandra dan Rumah Sakit Umum Ng Teng Fong. Dia membentuk dan mengembangkan tim multidisiplin untuk mengobati pasien obesitas berat dengan bypass lambung laparoskopi atau gastrektomi lengan. Dia terus menjadi dokter bedah konsultan senior yang berkunjung di Rumah Sakit Umum Ng Teng Fong dan Rumah Sakit Umum Changi.  

Dr Kan telah hadir di banyak konferensi internasional yang membentang dari Amerika Serikat, Inggris, Eropa dan Asia. Dia secara teratur berpartisipasi dalam lokakarya bedah dan kursus Advanced Trauma Life Support (ATLS) sebagai pembicara dan instruktur yang diundang. Dia juga peninjau yang ditunjuk untuk Jurnal Bedah ANZ dan SMJ (Singapore Medical Journal).  

Dr Kan menerima pelatihan sarjana di Manchester University Medical School dan pelatihan bedah pascasarjana di wilayah Cambridge di Rumah Sakit Addenbrookes, keduanya di Inggris. Dia kemudian memulai fellowship bedah pasca sarjana senior di pusat-pusat terkenal di dunia – Pusat Kanker Nasional dan Institut Kanker (Tokyo, Jepang), Rumah Sakit Universitas Cina Prince of Wales (Hong Kong) dan Rumah Sakit Princess Alexandra (Brisbane, Australia). Selama periode ini ia menguasai teknik reseksi torakoskopik untuk kanker esofagus dan lambung dan MIS untuk penyakit esofagus jinak.